今回は私が普段食べているキムチ鍋のレシピと活用法についてお伝えします！
こちらは、減量飯として使えますし、具材を少し変えれば増量飯にもなりますので、ぜひ最後までご覧ください。
この記事はこんな人におすすめです。
低脂質高タンパク質のレシピを知りたい
簡単で数日食べられる減量飯を知りたい
増量もしくは減量したい
目次
用意する具材
これは私がいつも作っているやり方ですので、分量はお好みで調節してください。
キムチ鍋の素（3〜4人前）
鶏胸肉（皮なし920g）
ぶなしめじ（300g）・えのき（150g）・お麩（500g）
豆腐（300g）、油揚げ（5枚）、ネギ（2本）
作り方
①まずはキムチ鍋の素を鍋に入れ、弱火で沸騰させます
②沸騰させている間に、鶏肉を適当に切ります。
③鶏肉を鍋にいれ、火を通します。
④他の具材を適当に切って、全て鍋にぶち込みます。
⑤10分くらい置いたら完成です。
PFCバランス
| P | F | C | ||
| キムチ鍋 | 280g | 63g | 103g | 2099kcal |
ざっと計算した結果です。参考にしてみてください。
ご飯の量を調整することで、減量飯にも増量飯にもなります。
私は、減量期には、鍋は2日間かけて、1日お米を2〜3合
増量期には、鍋を1日、お米を4合以上食べます。
鶏肉だけでなく、豚肉を入れると増量が加速します。美味しいので食欲が増し、夏にもおすすめです。
保存方法
鍋がある程度冷めたら、冷蔵庫に入れて保存します。
食べる時には鍋から食べる分だけお皿に移し、電子レンジで温めます。
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